手工七彩冰淇淋的做法
手工七彩冰淇淋的做法
手工七彩冰淇淋是一道美味又漂亮的甜品，適合在夏天享用。以下是制作步驟。
材料
- 鮮奶油 500 毫升
- 細砂糖 150 克
- 牛奶 250 毫升
- 香草精 1 茶匙
- 食用色素（紅、橙、黃、綠、藍、紫）各適量
步驟
1. 準備材料和器具
將所有需要的材料和器具準備好，包括攪拌器、玻璃碗、鍋子等。
2. 制作基礎冰淇淋液體
將鮮奶油倒入玻璃碗中，加入細砂糖和牛奶，攪拌均勻。然后加入香草精，再次攪拌均勻。
3. 分裝并染色
將制作好的基礎冰淇淋液體分成六份，并加入不同顏色的食用色素，分別攪拌均勻。可以根據自己喜好，選擇不同的顏色和比例。
4. 冰淇淋液體燒開
將染好色的冰淇淋液體倒入鍋中，小火加熱至冰淇淋液體燒開，然后立即關火。
5. 倒入模具
將燒開的冰淇淋液體倒入模具中（可以使用冰棒模或圓形模），輕輕晃動模具使其均勻分布。
6. 冷藏并凝固
將填充好的模具放到冰箱里冷藏至少 4 小時，等待其凝固成型。
7. 品嘗七彩冰淇淋
將凝固好的七彩冰淇淋從模具中取出，品嘗美味可口、口感細膩、顏色鮮艷的手工甜品。
小結
手工七彩冰淇淋是一道簡單易做的美食，制作過程也很有趣。在炎炎夏日里，一口清涼爽口、顏值和味道兼備的七彩冰淇淋，絕對是最棒的解暑良方。
