4寸蛋糕做法和用量

4寸蛋糕是一款小巧精致的甜點，適合單人食用或者小型派對上作為點心。今天我們就來分享一下4寸蛋糕的做法和用量。

首先，讓我們來看看4寸蛋糕所需的材料：

• 面粉 80克
• 白砂糖 60克
• 雞蛋 1個
• 牛奶 30毫升
• 無鹽黃油 40克
• 泡打粉 1/2茶匙
• 香草精 少許

接下來是制作步驟：

1. 準備工作：

- 烤箱預熱至180℃。

- 準備一個4寸圓形模具，底部鋪上油紙。

2. 混合干料：

- 將面粉和泡打粉混合在一起，過篩后備用。

3. 打發黃油和白糖：

- 把切成小塊的無鹽黃油和白糖放入碗中，用電動打蛋器打發至顏色變淺，體積增大。

4. 加入雞蛋：

- 慢慢加入一個雞蛋，繼續攪拌均勻。

5. 加入干料：

- 把混合好的面粉和泡打粉逐漸加入碗中，同時倒入牛奶和香草精，用低速度攪拌均勻即可。

6. 倒入模具：

- 將混合好的面糊倒入準備好的模具中，平整表面。

7. 烘烤：

- 將模具放進預熱好的烤箱中，約烤20-25分鐘即可。

8. 取出蛋糕：

- 烤好后取出模具，晾涼后即可享用或者裝飾成各種想要的樣式。

以上就是4寸蛋糕的制作步驟。不過需要注意一下，在做這款小巧玲瓏的甜點時需要特別小心輕柔，并且時間控制也非常關鍵，不能過長或者過短，否則就會影響到蛋糕的口感。

此外，4寸蛋糕的用量也需要注意一下。一般來說，這款甜點適合1-2人食用，如果是小型派對上作為點心，則可以根據需求增加數量。當然，在做4寸蛋糕時也可以根據要求調整材料用量，但是需要保證各個材料的比例合適才能保證口感和質量。

總之，4寸蛋糕是一款非常實用且好吃的小甜點，無論是自己在家享受還是和朋友共同品嘗都非常適合。希望大家可以通過本文所提供的信息學會制作一款完美的4寸蛋糕。