常州有什么好吃的小吃
常州有什么好吃的小吃
江蘇常州，是一座歷史悠久的城市，擁有豐富的文化和美食。在這里，不僅有傳統的南京美食，還有自己獨特的小吃文化。下面就為大家介紹幾種常州特色小吃。
鴨肉粉絲湯
鴨肉粉絲湯是常州非常知名的一道小吃。它選用上等鴨肉作為主料，加入新鮮荷葉、香菇、筍干等多種佐料熬制而成。口感清爽，湯味鮮美，湯底柔軟綿潤，讓人流連忘返。
樸子糕
樸子糕是一種以米粉和豆腐為主要原料制作而成的小吃，在常州已有百年歷史。它外形類似于南方傳統點心“油條”，但味道與口感卻截然不同。樸子糕香甜可口，入口即化，讓人回味無窮。
筒米線
筒米線是常州地區(qū)比較獨特的一種小吃，它選用上等大米制作而成。將大米磨成粉，在特制的模具中擠出，然后放入開水中煮熟即可。筒米線口感綿軟，味道鮮美，配上雞蛋、蝦仁、豆腐等多種佐料更加美味。
麻油面筋
麻油面筋是常州傳統的漢族小吃之一，以其香氣撲鼻、口感綿軟而受到廣泛好評。它選用優(yōu)質面粉和芝麻油為原材料，手工搓成長條形，并加入豆腐皮、木耳等多種佐料制作而成。色澤金黃，香味濃郁，讓人垂涎欲滴。
黃橋燒餅
黃橋燒餅是江蘇省級非物質文化遺產項目之一，也是常州當地知名度極高的特色小吃之一。它外層金黃酥脆，內部半生不熟的口感令人難以抗拒。除了傳統的豆沙、蔥花兩種口味外，還有肉松、奶黃等多種創(chuàng)新口味。
以上是常州比較知名的幾種小吃，當然還有許多其他美食等待大家去品嘗。如果你來到常州，一定不要錯過這些美食。
