一步一步教你做蛋糕

一步一步教你做蛋糕

如果你喜歡吃甜點，那么自己動手做一個美味的蛋糕會是一個很不錯的選擇。下面我們就來一步一步地教你如何做一個簡單的蛋糕。

準備材料

首先，我們需要準備以下材料：

• 125克無鹽黃油
• 125克細砂糖
• 1/4茶匙鹽
• 2個雞蛋（室溫）
• 125克面粉
• 1/2茶匙發酵粉
• 60毫升牛奶（室溫）
• 1/2湯匙香草提取物（可選）

制作過程

第一步：

將黃油、細砂糖和鹽放入一個大碗中，并使用電動攪拌器將其混合在一起，直到變得柔軟和光滑。

第二步：

加入雞蛋并繼續攪拌，直到混合物變得松散和蓬松。

第三步：

將面粉和發酵粉混合在一起，并逐漸加入攪拌碗中的混合物中，同時不停地攪拌。如果面糊過于厚重，可以適量加入牛奶。

第四步：

最后，如果你喜歡，可以加入香草提取物來增強味道。然后將面糊倒入一個已經涂上油或撒上面粉的蛋糕模具中。

第五步：

將模具放入預熱至180°C的烤箱中，并烘焙25-30分鐘。在烤制前10分鐘內觀察并檢查蛋糕是否均勻升起。當表面變成棕色時，用牙簽插入蛋糕中心進行測試。如果牙簽干凈，則表示蛋糕已經完成了。

總結

自己做蛋糕可能比買現成的要花費更多時間和努力，但是享受自己親手制作的甜點帶來的滿足感是無可比擬的。試著跟隨上述步驟制作自己的蛋糕，并享受美味！