培訓制作港式甜品

隨著國內對港式甜品的熱愛與追捧，越來越多的人開始學習制作這種美食。而在一些大城市中，不少機構也提供了培訓制作港式甜品的課程。

首先，在學習制作港式甜品前，我們需要了解這種美食的基本分類。從口感上分，港式甜品可以分為凍、糕和湯三類；從原材料上分，則主要有豆腐、芋頭、椰漿等。

在培訓過程中，第一步是了解所需工具及原材料。通常情況下，我們需要準備攪拌器、電飯煲、模具等工具以及椰漿、芒果、紅豆等原材料。

接下來就是實踐環節了。首先是制作椰汁糯米球，需要將糯米粉和水混合后揉成小球，并放入沸水中煮至漂浮即可撈出備用。然后將椰漿加入鍋中加熱，加入糖適量調味后再倒入剛才做好的小球中完成制作。

接著是制作芒果班戟，需要將面粉、雞蛋、牛奶混合成面糊，倒入平底鍋中烤至兩面金黃色即可。然后將芒果切成小塊，加入椰漿和適量的糖攪拌均勻，再放在班戟上完成制作。

最后是制作紅豆湯，需要先將紅豆泡水后煮至軟爛。然后加入適量的糖調味后再倒入椰漿中輕微加熱即可。

通過這些簡單的步驟，我們就可以成功制作出自己喜歡的港式甜品了。當然，在實踐過程中也要注意衛生和安全問題，并且根據自己口味進行改良。

總之，學習制作港式甜品不僅可以滿足我們對美食的追求，還能夠增強我們的動手能力和廚藝技巧。對于想要嘗試的朋友們來說，培訓機構提供的課程是一個不錯的選擇。