長沙釣魚臺廚師學(xué)校

由雕龍文庫 分享時間：2024-03-27 07:32:29 收藏本文

長沙釣魚臺廚師學(xué)校

長沙釣魚臺廚師學(xué)校成立于1994年，是湖南省教育廳批準(zhǔn)的全日制正規(guī)職業(yè)技術(shù)學(xué)校。學(xué)校位于風(fēng)景秀麗、交通便利的岳麓區(qū)釣魚臺，占地面積約8000平方米，建筑面積近6000平方米。

課程設(shè)置

學(xué)校開設(shè)有中式烹調(diào)、西式烹調(diào)、烘焙甜品、中外茶藝等多個專業(yè)。其中中式烹調(diào)專業(yè)培養(yǎng)具有較高水平的中華菜系廚師；西式烹調(diào)專業(yè)培養(yǎng)具有較高水平的國際化西餐制作能力和基礎(chǔ)管理能力；烘焙甜品專業(yè)培養(yǎng)具有高級糕點制作和創(chuàng)新能力的技術(shù)人才；中外茶藝專業(yè)培養(yǎng)具備茶文化素質(zhì)和高級茶藝表演技巧的茶藝人才。

教學(xué)設(shè)施

學(xué)校擁有現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)施和完善的實踐教學(xué)環(huán)境，各專業(yè)均配備了實驗室、教學(xué)廚房、茶藝室和烘焙實驗室。學(xué)校還擁有一支高水平的教師團隊，其中不乏多位全國、省級優(yōu)秀廚師和茶藝大師。

就業(yè)前景

長沙釣魚臺廚師學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)率高，且就業(yè)領(lǐng)域廣泛，包括星級酒店、高檔餐廳、咖啡館等各類餐飲企業(yè)。學(xué)校與眾多知名企業(yè)建立了緊密的合作關(guān)系，為畢業(yè)生提供了廣闊的職場機會。

辦學(xué)理念

長沙釣魚臺廚師學(xué)校始終堅持“品質(zhì)第一、服務(wù)至上”的辦學(xué)理念，以培養(yǎng)具有國際視野和創(chuàng)新意識的高素質(zhì)技術(shù)人才為目標(biāo)。在傳承中華美食文化的同時，注重引進和融合國際先進理念和技術(shù)，不斷提升教育質(zhì)量和教育水平。