彩虹蛋糕怎么做的
彩虹蛋糕怎么做的
彩虹蛋糕是一種非常受歡迎的甜點，它的外觀非常美麗，顏色鮮艷，口感也很好。下面我們來分享一下制作彩虹蛋糕的方法。
材料：
- 低筋面粉 250克
- 細(xì)砂糖 200克
- 雞蛋 4個
- 牛奶 120毫升
- 無鹽黃油 100克
- 食用色素（紅、橙、黃、綠、藍(lán)、紫）各適量
步驟：
1. 準(zhǔn)備工作
將6個碗準(zhǔn)備好，每個碗里放入相同分量的低筋面粉和細(xì)砂糖，并拌勻。
2. 打發(fā)雞蛋和牛奶
將雞蛋打散后加入牛奶中，輕輕攪拌均勻。
3. 加入面粉
將雞蛋和牛奶混合液分成6份，每份倒入一個碗中的面粉中攪拌均勻。
4. 加入食用色素
將不同顏色的食用色素逐一加入到每個面糊中并充分?jǐn)嚢杈鶆颍姑總€面糊都有不同的顏色。
5. 烤制彩虹蛋糕
將每個顏色的面糊依次倒入預(yù)先準(zhǔn)備好的模具中，并用鏟子輕輕抖動模具使其均勻。然后放入預(yù)熱至160度的烤箱中，烤20-25分鐘即可。
小貼士：
- 為了保證彩虹蛋糕更加美觀，建議使用不粘模具或者在模具內(nèi)部刷上一層油。
- 在彩虹蛋糕出爐后，可以在表面撒上一層白色巧克力碎片或者果仁片來增加口感和美感。
- 如果你想讓彩虹蛋糕更加香甜，可以在面糊中加入適量的香草精或者椰漿。
制作彩虹蛋糕并不難，只需要一些簡單的材料和步驟就能做出美味又漂亮的蛋糕。如果你有興趣，不妨試著自己動手制作一下吧！
