彩泥做一道菜

彩泥做一道菜

彩泥是一種兒童玩具，但是你知道嗎？它也可以用來做一道美味的菜！下面讓我們來嘗試一下。

材料：

• 肉末 200克
• 彩泥 適量
• 胡蘿卜 半個
• 蔥姜蒜適量
• 鹽、醬油、生抽、料酒、糖適量
• 食用油適量

步驟：

1. 準備工作：

將肉末加入鹽、醬油、生抽、料酒和糖進行腌制。胡蘿卜切成小丁，蔥姜蒜切末備用。

2. 彩泥處理：

將彩泥按照包裝上的指示進行處理。通常需要將彩泥揉搓至柔軟并形成塊狀。注意要清洗干凈雙手和操作臺。

3. 形成形狀：

將彩泥分成幾份，用手搓成小球狀。然后在手心中壓扁，再用手指按出幾個小孔。

4. 炒肉：

起鍋熱油，加入蔥姜蒜爆香。放入肉末翻炒至變色，加入胡蘿卜丁繼續翻炒。最后加入鹽、醬油和料酒調味。如果覺得口感偏甜可以再加一點糖。

5. 彩泥與肉末的組合：

將彩泥小球擺放在平底鍋中，倒入適量的水（不要淹沒彩泥）。開火慢慢加溫至水開后轉小火燜5分鐘左右。此時你會看到彩泥小球變色了！取出濾干水分后放入肉末中拌勻即可。

注意事項：

• 肉末可以根據個人口味選擇牛肉、羊肉或者豬肉等。
• 顏色較深的彩泥需要更多時間來處理以確保沒有殘留染料，并且需要注意清洗雙手和操作臺。
• 在彩泥小球中加入一些調料，如鹽、胡椒粉等，可以讓肉末更好地吸收味道。

這樣一道有趣又美味的菜品就完成啦！彩泥的鮮艷顏色和肉末的香氣混合在一起，給人帶來了不同于其他菜品的視覺和口感體驗。不妨試試看吧！