怎么自制牛奶雪糕

介紹

牛奶雪糕是夏天最受歡迎的甜點(diǎn)之一，它清涼爽口、口感豐富。但是市場(chǎng)上的雪糕多數(shù)含有添加劑和人工色素，質(zhì)量難以保證。所以為了讓自己和家人吃到健康美味的雪糕，我們可以自制牛奶雪糕。

材料

牛奶、雞蛋、白砂糖和香草精。

步驟

1. 準(zhǔn)備材料

將牛奶倒入鍋中加熱至80℃左右（不要沸騰），然后冷卻至室溫。打入兩個(gè)雞蛋并加入50克白砂糖和1茶匙香草精。

2. 攪拌均勻

將所有材料攪拌均勻。同時(shí)可以使用打蛋器或者攪拌機(jī)來幫助混合。確保所有成分都完全混合在一起。

3. 冷藏

將混合物倒入盆中，然后放入冰箱冷藏至少2-3小時(shí)。如果有時(shí)間可以更久的時(shí)間，最好在冷藏室里保存一整夜。

4. 制作雪糕

將混合物倒入雪糕機(jī)中，按照說明書的步驟制作即可。如果沒有雪糕機(jī)的話，可以將混合物倒入密封袋中，在冰箱中不斷攪拌至凝固狀態(tài)。

成品

牛奶雪糕制作完成后，可以根據(jù)自己的口味加入水果、堅(jiān)果等食材進(jìn)行搭配。這樣既美味又健康！

總結(jié)

自制牛奶雪糕簡單易學(xué)，而且口感清涼爽口、健康美味。相信你用上述方法制作出來的雪糕一定會(huì)讓家人和朋友贊不絕口！快來試試吧。