福建小吃用糯米做的

福建小吃以其獨特的口味和制作工藝，成為了全國各地美食愛好者心中的佳肴。其中，以糯米為主要原料的福建小吃更是讓人垂涎三尺。

糯米是福建小吃中必不可少的食材之一，它被用來制作各種美食，如沙茶面、油餅、糯米飯等等。這些美食不僅好看，而且更加美味可口。

首先是沙茶面，這是一道非常有名的福建小吃。它采用了新鮮的豬肉、蝦米和豆腐等多種食材，并配上香氣撲鼻的沙茶醬。而其最重要的原料則是糯米做成的粗粉條。這種粗粉條口感Q彈有勁，很容易就能夠把味道表現(xiàn)得淋漓盡致。

其次是油餅，在福州常常可以看到賣早點的攤販在路邊出售。制作方法也非常簡單，只需要將糯米浸泡后搗成泥狀，然后和面、發(fā)酵即可。烤出來的油餅金黃酥脆，外皮有點焦香，里面則是軟糯可口。搭配上一碗豆?jié){或者熱牛奶，既健康又美味。

最后是糯米飯，這也是福建人家庭中非常常見的食品。將糯米加水蒸制而成，再搭配上各種菜肴和小吃，就成了一頓豐盛的午餐或晚餐。在福州市內(nèi)有一個非常有名的夫子廟糯米飯店，它的招牌菜就是"鹵肉糯米飯"，那份金黃色的鹵肉和軟嫩Q彈的糯米混合在一起，散發(fā)著誘人的香氣。

總之，在福建小吃中使用大量的糯米制作美食，不僅讓人們感受到了傳統(tǒng)美食文化的傳承與創(chuàng)新，在滿足味蕾需求方面也給予了極大滿足。如果你還沒有嘗試過這些美食，請一定要嘗試一下哦！