福建莆田糕點有哪些

福建莆田是一個美食之都，擁有著豐富的糕點文化。這里的糕點種類繁多，口感鮮美，讓人流連忘返。

首先要提到的是“八寶糯米飯”。這道糕點由當地特色小米、花生、芝麻、紅棗、桂圓、松子等八種配料制成，外層用糯米粉包裹，蒸制而成。不僅香甜可口，還具有很高的營養價值。

另外一款名聞遐邇的莆田糕點是“留園茶樓”出品的“荔枝肉”。荔枝肉是一種傳統的福建小吃，在莆田被發展得更加完美。它采用了優質帶皮五花肉和新鮮荔枝果實做主料，經過腌制后再進行爆炒加工，以自然香氣為底調，并加入豆鼓等輔助調味品。這道菜既咸香適口，同時也非常適合搭配啤酒或者茶水。

此外，還有“祥和果子”這家店出品的“紅豆糕”和“芝麻糕”。紅豆糕口感綿軟細膩，內餡用的是當地特色小紅豆泥，且不甜膩。而芝麻糕則是由黑芝麻碾成粉末，與糯米粉搭配制成。色香味俱佳。

最后要提到的是“秦嶼茶社”的“拌面線”，這道菜同樣也是莆田的特色美食之一。它選用當地優質小麥面條為主料，并加入蝦皮、肉末、花生碎等多種配料進行調味。吃起來清爽可口，非常適合夏天食用。

以上就是部分福建莆田的傳統糕點介紹，每一款都有其獨特的風味和特點。如果您來到福建莆田旅游，一定不能錯過這些美味佳肴。