嗟來之食讀后感5篇優(yōu)秀范文(嗟來之食講了什么故事)

嗟來之食讀后感：讓我們重新認(rèn)識食物

《嗟來之食》是一本探索人類食物文化的書籍，作者邵巖以獨(dú)特的視角觀察了人們對于食物的態(tài)度和行為。通過這本書，我重新認(rèn)識了自己對于食物的態(tài)度，同時也發(fā)現(xiàn)了一些值得反思和改變的地方。

第一章：從“饑餓”到“美味”

在這一章中，作者介紹了人類文明進(jìn)化過程中與食物相關(guān)的歷史。我們從追逐野獸、采集果蔬到種植農(nóng)作物、養(yǎng)殖畜禽，不斷創(chuàng)造出各種美味佳肴。然而，在現(xiàn)代社會中，我們卻往往忽視了食物本身所帶來的意義，只關(guān)注于其價(jià)格、口感等表面因素。

第二章：從“獵取”到“制造”

這一章介紹了人類將原始狀態(tài)下的食材加工成為可口可樂菜肴的歷史。通過制作過程中加入各種調(diào)料、火候的掌握等技藝，人們創(chuàng)造出了各種獨(dú)特的美食。然而，現(xiàn)代社會中，我們卻往往只注重快餐、加工食品等方便的食物，忽視了健康和環(huán)保的重要性。

第三章：從“自然”到“文化”

在這一章中，作者介紹了人類對于食物文化的創(chuàng)造。例如日本人崇尚生魚片、意大利人推崇意面，這些都是由地域、傳統(tǒng)、宗教等因素所決定。然而，在現(xiàn)代社會中，我們卻常常忽視了不同文化背景下的食物習(xí)慣，只追求流行和時尚。

第四章：從“養(yǎng)生”到“享受”

這一章介紹了人類對于食物養(yǎng)生和享受的追求。從古代藥膳到現(xiàn)代保健品，人們在不斷探索如何通過食物來改善身體健康。但是，在現(xiàn)代社會中，我們卻往往過度追求營養(yǎng)價(jià)值而忽略了美味和愉悅的感覺。

第五章：從“個體”到“群體”

在這一章中，作者介紹了人類對于食物的社會化。例如餐桌禮儀、親友間的相聚等都是將食物與社交聯(lián)系在一起。然而，在現(xiàn)代社會中，我們常常忽視了食物所帶來的社會意義，只關(guān)注于自己的口味和需求。

總結(jié)

《嗟來之食》是一本啟發(fā)性很強(qiáng)的書籍，通過對于人類食品文化的探索和分析，讓我們重新認(rèn)識了食物本身所帶來的意義和價(jià)值。同時也提醒我們要注重健康、環(huán)保、傳統(tǒng)文化等方面因素，讓我們更好地品嘗到美味佳肴。