端午節(jié)的風(fēng)俗
小時候,記得端午節(jié)是非常隆重的。門口要懸一束艾葉、菖蒲避邪,節(jié)前一天還要緊閉門窗,拿鐵簸箕裝上蒼術(shù)、白芷之類的在房中薰燃驅(qū)蟲;正日子的時候,每個小孩都在胸前掛上用絲線編織的蛋兜(我也會編的哦,不過現(xiàn)在記不得了,嘻嘻),裝個咸鴨蛋,還在額頭、頸后點(diǎn)上雄黃,甚至泯一口黃酒。蛋要節(jié)后才能吃,小p孩們只能比比誰的鴨蛋大,誰的蛋兜漂亮,還撞來撞去看誰的蛋結(jié)實(shí);比贏的自然興高采烈,比輸?shù)漠?dāng)然不開心啦,心里會偷偷恨恨地想:你的鴨蛋大,考試也吃鴨蛋;撞碎的只能眼淚汪汪跑回家去了;不過,小孩子的喜怒哀樂來得快去得也快,沒一會兒就煙消云散了。
主角自然是粽子。早一個月,外婆就把寬窄整齊的粽葉泡在水中,然后把準(zhǔn)備的豬肉肥瘦分開,切成小方形浸漬成醬油色,米也拌勻了。一桶粽葉、一鍋米、一盆肉、一堆麻線,外婆就坐在小板凳上包粽子啦:拿兩張粽葉并排整齊,折成漏斗狀,舀一勺米,夾一大塊精肉和一小點(diǎn)肥的,用米蓋上,手指捋平,粽葉翻來覆去包緊,再扯根線一頭咬在齒間,一頭繞幾圈扎緊,扣個活結(jié)就成了,干凈利落。包出的三角粽、枕頭粽都邊是邊、角是角,絕不會散開,小赤豆粽更是連麻線都省了,直接把粽葉的末梢插入葉邊就結(jié)實(shí)了。那時,一大家子的人都住在一起,外婆要忙活好多天才夠大家嘗鮮。外婆包的肉粽是我最愛吃的,煮熟之后肥肉都化開了不會感覺油膩,粽子則咸淡適中,糯而不爛,還有最解饞的肉。
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那一年端午后三天,媽媽忍著陣痛生下了我,爸爸特意起了個別致的單名:康熙字典上解釋為“一種驅(qū)邪的草”,或許注定了我和端午的淵源吧。
當(dāng)傳統(tǒng)越來越遙遠(yuǎn)而被淡忘時,端午適時地作為國定假日出現(xiàn)在我們生活中;兒子的床頭已經(jīng)掛上香囊,冰箱里有媽媽送來的粽子和咸蛋,明天周末,我要留出時間拿店里買來的藥材薰一薰房間,回憶端午的味道,回憶童年的味道。