中國傳統食文化 朝天鍋作文400字

老師讓我們尋訪中國的傳統文化，我覺得中國傳統文化多式多樣，其中就有食文化。今天我就要給大家講一個關于朝天鍋的食文化。有誰知道朝天鍋是怎么回事嗎？

借助無所不知的百度，我知道了朝天鍋是濰坊人最喜愛的大眾飲食，同時也是當地餐飲上最火的品種。它和杭州的叫花子雞、西湖醋魚一樣有著動人的故事。朝天鍋起源于清代中期，據說，這一名字的來歷還與"揚州八怪"之一的鄭板橋有關。鄭板橋治理濰坊縣時，十分關心民間疾苦。有一年臘月，他微服趕集了解老百姓生活的情況，看見集市上的百姓在“嗖嗖”寒風中，有的在啃冷窩窩頭，有的在墻角吃冷煎餅。于是，立即命令手下在集上支起鍋煮肉燒湯，以解決集市上老百姓吃熱飯的問題。由于是在露天，鍋頂無鍋蓋，所以老百姓就叫它"朝天鍋"。后來朝天鍋成了濰坊的名小吃，遍及濰坊的大街小巷。

春節，我和爸爸媽媽回濰坊老家，也親自去嘗了嘗朝天鍋。現在的朝天鍋不再擺在大街上，條件也好多了，但是那湯、那餅、那肉圓和豬雜碎的味道還是原汁原味的。 我覺得朝天鍋經久不衰，是因為能有機會和自己的家人、朋友到一家老店，品嘗真正特色的朝天鍋，不能不說是一種享受，讓人感到的是無限的溫馨和愜意。