魚圓里的思念
記憶中的杭州與溫州隔了好遠好遠,那是要坐十幾個小時臥鋪汽車的距離。
終于等到了放假,前天晚上剛與母親通了電話,說是一回來就想吃母親做的魚圓,電話那頭的母親連連答應。
以前在溫州從沒覺得魚圓有多好吃,但在異鄉待久了避以后,最懷念的莫屬母親親手做的魚圓。母親做魚圓是最拿手的,先將魚圓和面粉用手將它們徹底地融合,所謂融合并不僅僅只是揉捏在一起,而是兩者融為一體,好比靈魂與靈魂間的碰撞,母親說這是魚圓的靈魂所在,入鍋,等水沸,魚圓上浮,魚圓湯就成了,撒把蔥花,撒些白胡椒和幾滴醋,魚肉的鮮香和綿軟而有彈性十足的口感在口中化開。
一路上顛簸,那車也終于開到了,已是深夜兩點,肚子餓得不行。到家了,悄悄地打開門,只有飯桌前的燈還亮著,母親倚著椅子睡著了,這天氣忽冷忽熱的,正打算拍拍母親讓她去屋里睡,不知是出于母性的本能還是怎么的,就醒了,一見到我就咧開嘴說:“一路可累壞了吧,我現在就去廚房給你煮魚圓。”我竟一時不知道怎么開口,就這樣看著母親那熟悉又忙碌的背影,母親身材矮小,那微弱的燈光把母親的影子拉得好長,那是處于母親內心深處的巨大力量吧。
那碗期盼已久的魚圓湯終于盼來了,魚圓湯冒著白煙,熱騰騰的,吃進去也暖在心窩上。
“媽,你要不要來點,你燒那么多吃不下啊。”
“說啥呢,你都餓一天了,車上那些吃的怎么能吃飽啊。”
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……
那碗魚圓湯我至今難忘,那清味,這情味,在別的地方是永遠都體會不到的,曾經照著母親的燒法燒,卻總覺得味道不一樣,少了些什么,那少的味道是母親的味道。
那碗魚圓解了饞,圓了鄉愁。
這是母親經常講給我聽的她讀大學時的鄉愁。