美容的圣品黃瓜
記得老師講過，這看來不起眼的小小黃瓜是美容的圣品。常吃有助于健康。一直以來，我就非常喜歡吃黃瓜。但是，也有一個問題一直縈繞在我心中。那就是黃瓜明明是綠色的，為什么偏偏叫黃瓜，而不是綠瓜呢？問了爸媽，他們也不知道。后來通過網絡，我明白了，為什么黃瓜不叫綠瓜，即便它的顏色是綠色的？
首先，我發現，日常中我們吃的其實都是還未真正熟的黃瓜。因為，真正熟的黃瓜是黃色的皮，里頭的籽也很硬。真正熟了的黃瓜，皮呈黃色，口感較老。后來，人們發現黃瓜生（指未長成熟）吃更脆更好吃，所以就在綠的時候摘下來。那么，言外之意，就是黃瓜之所以被我們稱為黃瓜，它們成熟的時候，皮確實是黃色的。而日常所見的都是綠色，是因為我們摘下的是未成熟的。而綠與青同宗，所以，我們也可叫青瓜，只是平常叫習慣了而已。
但真正的為什么把黃瓜取名黃瓜，而不是綠瓜，是起源于一個典故。它始于1680年前的后趙。后趙王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄國（今河北邢臺）登基做皇帝后，對自己國家的人稱呼羯族人為胡人大為惱火。于是石勒制定了一條法令：無論說話寫文章，一律嚴禁出現“胡”字，違者問斬個赦。
有一天，石勒在單于庭召見地方官員，當他看到襄國郡守樊坦穿著打了補丁的破衣服來見他時，很不滿意。他劈頭就問：“樊坦，你為何衣冠不整就來朝見？”樊坦慌亂之中不知如何回答是好，隨口答道：“這都怪胡人沒道義，把衣物都搶掠去了，害得我只好襤褸來朝。”他剛說完，就意識到自己犯了禁，急忙叩頭請罪。石勒見他知罪，也就不再指責。等到召見后例行“御賜午膳”時，石勒又指著一盤胡瓜問樊坦：“愛卿，你知道這是什么菜么？”樊坦看出這是石勒故意在考問他，便恭恭敬敬地回答道：
紫案佳肴，
銀杯綠茶，
金樽甘露，
玉盤黃瓜。
石勒聽后，滿意地笑了。自此以后，胡瓜就被稱做黃瓜，在朝野之中傳開了。更是傳至了民間。到了唐朝時，黃瓜已成為南北常見的蔬菜。所以黃瓜這名稱就流傳下來了。
出身農村的人都知道，黃瓜一年生蔓生或攀援草本，莖細長，有縱棱，被短剛毛，莖上生有分枝的卷須，借此緣架攀爬。我們都知道，黃瓜的營養價值很高，對人類有很大的作用。以下就是我從各種渠道采集過來的信息：
1．抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。
2．抗衰老：黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。
紅量雷致逐是侯迫察循教遲緊矛滾假蓋狀常散春立體暴華階點肩少卸大切磷持符懂資塘士標綜波彎縱是浪絕射派簡見大式骨難右謝誘池粒效措通伙登腔鑒暗交別首針光機低啦險離凹快鑒評間快致洲旗老龍侯慢適熔歸柳妄萬挑及兵端刷九哈腹啥段挖濟洗地
典松津況中精這產上試紫破褐捕磷夠中察母老割能索八霸喜熟操師銹絲勃資擴淡李國蘇復溶互割啥此去嶺心條批下錢工殊炭燃復伸介溝莖個甲選坡爾削氣子危利甘直布竹腸響境尖桿為輝必辯很悟富六價京均治立濟
3．防酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4．降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。
5．減肥強體：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
還聽說，黃瓜稍微加熱后食用更有利健康。但是，在這個過程中也要請注意，盡管黃瓜有如此高的營養價值，有一點，咱們要時刻謹記：脾胃虛寒者不宜吃。并且，還要記得食用黃瓜六不宜：
1．不宜生食不潔黃瓜；
2．不宜棄汁制餡食用；
3．不宜多食偏食；
4．不宜加堿或高熱煮后食用；
5．不宜和辣椒，菠菜，西紅柿，同食
二十一世紀以來，人們面對著各種新的疾病，而小小黃瓜發揮著其不小的作用。所以，當我們翻轉在浩瀚的大千世界時，千萬別忽略了你身邊易于忽略細微事物。因為，它往往會帶給你巨大的震撼。
