到故鄉采風去
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我的故鄉在浙江諸暨,那是個人杰地靈的好地方。
故鄉的山,雖沒有名山大川的巍峨,但也蘊含著江南特有的秀氣。山上綠油油的是莊稼,青翠挺拔的是松樹,郁郁蔥蔥的是竹林。在風和日麗的日子里,走進這綿綿延延的大山,快樂的小鳥替你引路,幽香的野花為你提神。抬頭望望茂密的樹冠,用力吸一口清新的空氣,站在山頂大聲地和群峰交流……一切的一切,是那么使人心曠神怡、流連忘返。故鄉的水,清澈:游魚碎石,歷歷在目;柔和:涓涓細流,若趨若駐;悅耳:溪流潺潺,泉水丁冬。常常是山傍著水,水依著山;山在水中走,水自山中流。河中魚蝦成群,塘中鵝鴨戲水。不愧為江南魚米之鄉。
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山明水秀的故鄉哺育出熱情好客的故鄉人。客人——不管是遠來的,還是同村的,一進門,主人立刻為你沏上一杯清茶,并拿出瓜果,坐下來和你親切地敘談。你剛品了幾口茶,一碗熱氣騰騰的點心就端了上來。清茶、瓜果、點心,這是鄉親們待客的三部曲,是歷來遵循的風俗。當然,其中的道道兒還遠不止這些。就拿第一杯茶來說吧,聽父親說,第一杯茶不能太滿,必須用雙手送到客人手里。喝了三四杯茶后,要主動為客人換茶葉,為了表示熱情,還可以在婦女和兒童的茶杯里放適量的白糖等等。總之,只要你來做客,就一定會體驗到什么叫“賓至如歸”。
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故鄉的物產是極豐富的,不說這里的歷代王朝貢品——香榧,就是人們經常能吃到的東西,也別有一番風味:那一年四季都出產的筍——鞭筍、團筍、毛筍……再配上肉絲炒一碗家鄉的年糕,便是最常見的待客點心了;還有山上長的羅漢豆,越冬的地瓜,都是孩子們最愛吃的東西。故鄉的餃子也與眾不同,它用一種嫩草擠出的汁和著糯米粉做成,裹成的餃子皮呈鮮亮的青色,所以叫青餃,吃起來爽韌而不粘牙,又透著特殊的清香,真是味美無比。
正像某首歌中唱的:我的故鄉山美、地美、水美,人更美,說起故鄉的山水物產、風土人情來,真是三天三夜也道不盡。
哦,故鄉的山,故鄉的水,故鄉的人。