景區酒店營銷策劃方案 酒店營銷策劃方案100條優秀
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景區酒店營銷策劃方案 酒店營銷策劃方案100條篇一
(1)目標顧客群定位不太準確,過于狹窄。
總體看來我市酒店業淡季經營狀況普遍不好,主要原因是酒店過多,供大于求,而且經營方式雷同,表面看雖有自己的特色但抓不住顧客的消費心理,另外酒店服務質量存在一定問題,網絡上評價都是評價硬件好,對軟件服務好的評價幾乎沒有,從這方面我們應該反思我們的問題。我酒店在經營中也存在一些問題,我們應當反思目標市場的定位。應當充分挖掘自身的優越性,拓寬市場。我酒店目標市場定位不合理,這是導致效益不佳主要原因。餐飲以經營粵菜為主,價格相對較高,客戶一般抱著嘗嘗的心態,回頭客較少。
(2)廣告宣傳力度不夠,市場知名度較小。
酒店除在開業時做過短期的電視宣傳外再沒有做過其他廣告,這導致我酒店的知名度很低。
盡管我區的整體消費水平不高,但我酒店的位置有特色,我酒店位于金牛山大街,其位置優越,交通極為方便,附近緊鄰濱海大道,
西市產業園,站前產業園,沿海產業基地,營口市高科技園區,西炮臺風景區,所有過往車輛很多,商務散客是一個潛在的消費群。
我酒店淡季最大競爭對手是位于酒店東面萬都大酒店,萬都酒店開業至今快接近20年,是一家集住宿、餐飲、休閑、娛樂為一體的涉外四星級酒店,總體上看他們的經營情況是不錯,但設施和裝修比較陳舊,而我酒店的設施和裝修嶄新、時尚,客房具有自己的特色,酒店周圍其他的酒店都是一些小型商務酒店在經營能力上不具備與我們競爭的實力。
我酒店交通便利,良好的硬件為我們的調整和發展提供了廣闊的空間。
目標市場即最有希望的消費者組合群體。目標市場的明確既可以避免影響力的浪費,也可以使廣告有其針對性。沒有目標市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”
目標市場應具備以下特點:既是對酒店產品有興趣、有支付能力消費者,也是酒店能力所及的消費者群。酒店應該盡可能明確地確定目標市場,對目標顧客做詳盡的分析,以更好地利用這些信息所代表的機會,以便使顧客更加滿意,最終增加銷售額。顧客資源已經成為飯店利潤的源泉,而且現有顧客消費行為可預測,服務成本較低,對價格也不如新顧客敏感,同時還能提供免費的口碑宣傳。維護顧客忠誠度,
使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額,同時還能保持飯店員工隊伍的穩定。因此,融匯顧客關系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處:
1、從現有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多地購買酒店的產品和服務,忠誠顧客的消費,其支出是隨意消費支出的兩到四倍,而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經濟收入的提高或顧客單位本身業務的增長,其需求量也將進一步增長。
2、減少銷售成本。酒店吸引新顧客需要大量的費用,如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等,但維持與現有顧客長期關系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關系的早期,顧客可能會對酒店提供的產品或服務有較多問題,需要酒店進行一定的投入,但隨著雙方關系的進展,顧客對酒店的產品或服務越來越熟悉,酒店也十分清楚顧客的特殊需求,所需的關系維護費用就變得十分有限了。
3、贏得口碑宣傳。對于酒店提供的某些較為復雜的產品或服務,新顧客在作決策時會感覺有較大的風險,這時他們往往會咨詢酒店的現有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用,他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣,酒店既節省了吸引新顧客的銷售成本,又增加了銷售收入,從而酒店利潤又有了提高。
4、員工忠誠度的提高。這是顧客關系營銷的間接效果。如果一個酒店擁有相當數量的穩定顧客群,也會使酒店與員工形成長期和諧的關系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務的過程中,員工體會到自身
價值的實現,而員工滿意度的提高導致酒店服務質量的提高,使顧客滿意度進一步提升,形成一個良性循環。
根據我們前面的分析結合當前市場狀況我們應該把主要目標顧客定位于周邊企事業單位、政府機關、汽車4s店,商務散客在次基礎上再吸引一些中高收入的消費群體。他們有如下的共性:
1. 收入水平或消費能力較高,講究服務上乘,到酒店消費一般是商務宴請接待客戶。
2. 具有高消費能力但對酒店各方面要求高。
3. 關注酒店檔次,需要酒店對其vip接待服務。
1.進行立體化宣傳,突出本酒店的特性,讓消費者從感性上對酒店有一個認識。讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方。可以在報章上針對酒店的環境,所處的位置,吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。
2.采用強勢廣告,如報紙,以期引起“轟動效應”作為強勢銷售,從而吸引大量的消費者注意,建立知名度。
1.規定銷售區域和范圍。市場部經理配合銷售人員規定銷售的區域和范圍,一包干的方式,積極引導銷售人員拓展銷售面,銷售區域和范圍的分配要根據常客消費潛力,客戶的地理位置和類別加以分配。
2.規定銷售指標,市場部經理根據酒店的銷售目標和政策制定銷售目
標。銷售指標分為數量指標和質量指標。數量指標有<1>銷售數量,如客房銷售的天數,銷售額、平均房價、銷售收入等。<2>銷售次數,每天或每月應進行的銷售訪問次數。<3>銷售費用的指標與控制,每月銷售人員所涉及的銷售費用,如銷售和招待費用。
1.年度計劃控制:由總經理負責,其目的是檢查計劃指標是否實現,通過進行銷售分析、市場占有率分析、費用百分比分析、客戶態度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現的質量。
2.獲利性控制:由營銷控制員負責,通過對產品、銷售區、目標市場、銷售渠道及預定數等分析以加以控制,檢查飯店贏利或虧損情況。
3.戰略性控制:由營銷主管及飯店特派員負責,通過核對營銷清單來檢查飯店是否抓
住最佳營銷機會,檢查產品、市場、銷售總體情況及整體營銷活動情況。
景區酒店營銷策劃方案 酒店營銷策劃方案100條篇二
通過此營銷策劃,使酒店以獨特的島嶼規劃建設的五星級休閑商務酒店,在行業中起到獨領風騷的獨特的競爭優勢。其與中心城市的若接若離的地理位置,可以讓賓客暫離城市的喧囂,有其特有的幽靜和私密性;同時,通過當地旅游局、政府的支持與協助,在本地市場以高檔脫俗的國際化酒店形象占領新的制高點,在外地市場則做足做透“海洋”文化和“佛教”文化,吸引外地商務客、旅游客、休閑度假客、會議會務客來此逗留消費。我們應該把餐飲做得有特色、把客房做得很精制、把海上服務項目開發得更透徹,使整個海島洋溢出恬靜幽雅又生機勃勃的氣氛,也可以使酒店存在相應的不足的劣勢轉化為競爭的強勢。
酒店開業初期,形象觸目(曝光)率不高,交通不方便等問題,可以通過精心包裝、傾力打造,而成為優勢特點,補位缺勢不足形成錯位競爭是我們此次營銷策劃的重點,最終目的是以開業前后的活動為載體,將賓館全方位地宣傳出去,達到受眾人群人人皆知的程度,廣泛吸引消費者的關注,為開業后賓客盈門、經營效益提升和社會效益攀高峰的良好局面打下扎實的基礎。
確定賓館經營規模與功能,突出產品特色:
獨特的島中島酒店,又有知名的“雷迪森”品牌,其實硬件施的條件已經基本具備。***雷迪森假日酒店高級豪華會所,又可以成為舟山地區高星級酒店中獨一無二的頂級私人會所,她將以優質服務、完善氛圍、高品質的銷售而吸引周邊地區的尖瑞客戶,是酒店服務的進一步延伸,同時推廣會員制,實施五星級貴賓服務,實現價值提升。
形成商務會議、商務旅游、商務度假為一體化的服務,
酒店是***地區第一家國際品牌五星級標準酒店,不但有五星級的設施設備,更有雷迪森多年的管理經驗,“以人為本”的服務理念,高效、創新、務實的管理團隊,不但能使酒店在優良的服務品質上打動舟山消費者的心,更能以品牌效應吸引寧波、杭州、臺州、上海、江蘇等地的客人,因為這些大中城市的客人對品牌認知度相對更高一些。雖然酒店的會場還不能與“***”相抗衡,客房數量尚不算多,但是,酒店的全海景客以及即將配備優良的會議設施,必將對外地的高端會務市場有著很大的吸引力,使會議市場進一步細分,在會務服務和經營上分到一杯羹。
我們可以利用酒店獨特的地理位置這個特點作為賣點,努力做到讓舟山本地高檔消費群體的消費理念發生根本的轉變,要讓他們知道能上***島消費,才是真正的放松休閑和高貴尊榮,而且相對的私秘性,更能發揮海島的優勢,“去**島”這句話要成為本地區上層社會的流行詞、口頭禪。
通過對島上園林綠化、山水景色、景區景觀的設計、建設和維護,形成花園式的美麗景色,同時在景觀的亭臺樓閣、假山疊石、造型跌水、魚塘花池、戶外音響等等的加以細節化處理,使***季季有花香、月月花不敗、四季郁郁蔥蔥、鳥語花香,成為賓客散步休閑的絕佳公園,使***融入**南部諸島4a景區中獨特的旅游海島,配合舟山市政府旅游的文化開發和建設。
一、市區老三星、四星酒店
優點:在舟山本地知名度較高、地理位置好,交通方便,客房品種全,餐飲、會務設施全。
缺點:除在本地區享有一定的知名度外,在其它地區如上海、杭州等地沒有品牌知名度不高,加上其設施設備雖經翻新,但與新開的周圍酒店相比還是有差距的,在服務品質方面除了個別酒店還可以外,其它酒店在管理與服務品質方面都較欠缺。
二、市區新開的三星、四星酒店
優點:這些新開酒店的設施設備比較新,地理位置好,交通方便,客房品種全,餐飲、會務設施一般。
缺點:新開的酒店在外地市場都沒有自己的品牌效應,在本地也沒什么知名度,在酒店管理,與服務品質方面都比較欠缺。
三、旅游景區的三星、四星酒店
優點:本地區旅游資源較中富,吸引了大部分舟山以外地區,以旅游為目的的旅游客人及商務客人,特別是佛教文化對華東地區各層次人群的吸引力非常強。
缺點:因政府政策的限定,其在景區不可以隨便開會,特別是***景區是限制客人在景區的酒店開會的,其主要就是以旅游、拜佛的客人為主,所以其的客源結構比較局限、單一,季節性,淡旺季非常的明顯。
根據酒店獨特的地理位置及本地區(舟山市)市場及周邊(寧波、紹興、杭州、臺州、上海、江蘇)市場的客源結構分析,結合本酒店是本地區最高檔的品牌國際五星級酒店,加上充分發揮酒店優勢:高檔的客房設施、特色的餐飲,優
良的會議設施,豐富的娛樂休閑設施,可以把我們酒店定位為華東地區最高檔的精品五星級會務度假型酒店,頂級休閑度假會所。
客源結構可分為:
1) 華東地區中小型高端會務團;
2) 全國高檔旅游度假團;
3) 來舟山的高檔商務散客;
4) 本地區上層社會的尖端消費群體;
5) 本地區企業高層會議;
6) 本地區政府機關的高層次會議,及高規格的接待安排。
一、開業前促銷方式
1 、網絡促銷
1 ) 酒店訂房網:
攜程網、e龍網、舟山訂房網,以上三個訂房網都是抽取傭金方式,前期投放不需要費用。
so-hotel (酒店直銷網):此網站是中國第一家互動式網上酒店直銷平臺,是一個提供酒店與顧客之間直接交易的酒店直銷平臺,打破了傳統的酒店預訂模式,是酒店與顧客之間最為直接的消費預定平臺,此訂房網不抽取傭金,但要收取年費,根據酒店規模及提供服務種類分為元/年。
2 )旅游中介網:此網站是中國最大的旅游中介網,平臺上主要是全國各地旅游中介商,酒店可以通過此平臺讓全國的旅游中介商方便快捷的了解到我們酒店(收費約元/4年)
2 、 展會促銷
1 )4.14---4.15:上海20xx春季城鄉互動大型旅游咨詢展示會
展位費:
餐旅費:由市旅游局統一安排,具體費用等通知,我酒店3人參加
2 )4.20—4.22日:中國(蘇州)國內旅游交易會
展位費:由市旅游局安排,免費
餐旅費:由市旅游局統一安排,具體費用等通知,我酒店3人參加
3 、媒體(廣告)促銷
1) 確定形象廣告語和定位廣告語:()廣告語的設定要給賓客提供酒店的市場定位信息,廣告語不但要簡潔明了,朗朗上口,還要給人一種精神上的愉悅和享受,從而使客人對賓館產生了親和力,縮短了客人與賓館的距離,也將會增強客人對酒店的忠誠度。
2) 雜志刊登
① 《》雜志—此雜志是由***市消費者委員會創辦,主要是放在 *** 市各級政府、部門、服務行業,以及車站、機場、碼頭等公用窗口全部給客人免費贈閱。
刊登 費用: 刊登內頁一版面元,經洽談協商后,我酒店方只需首付元,其它元作為酒店開業后雜志社在我酒店的消費款額,酒店方不需再另付現金。另外雜志社需向酒店贈送150本雜志,以便放在我酒店的客房及各個營業點供酒店客人免費閱覽。
② 《》雜志—此雜志是由市廣電局主辦,是以純廣告加游記軟文結合的形式,《》目前在***已有雜子里發行量最高,投放渠道最廣,發行方向為各機關、企事業單位及各休閑娛樂場所。刊登 費用:暫得到報 價為每年。
3) 戶外廣告(部分有報價)
① 白峰碼頭或鴨蛋山碼頭豎立廣告牌子一塊,面積各在120—150平方米之間。總價格約在之間。**碼頭針對進出**的商務旅游人員,**碼頭針對**,**兩縣及以后上海來往的客人)
② 在城區位子選擇一“三面翻”廣告位,面積為120-150平方米 左右,價格約在萬;(此廣告形式在***尚未出現,其相比傳統廣告看板品位更高)。
③ 汽渡船上的影視媒體。
④ *** 碼頭往酒店一路方向的指路牌(***、環城南路客遠中心附近、沿港東路、環城東路與***路交叉口、***路到酒店碼頭附近、酒店碼頭等地一路設立六塊指路牌,以引導客人進入酒店)。
⑤ 酒店碼頭的設計和廣告包裝。
⑥ 酒店交通工具的廣告設計(汽車、游艇的廣告招貼,可根據vi的要求制作)。
4) 本地新聞體
在開業前和后各一個月里,通過當地有影響力的廣告宣傳媒體做不同形式的廣告宣傳:
① 和電視臺品牌欄目合作或獨家點播電視連續劇參與廣告宣傳;形式和價格須與媒體面議(電視作為高端媒體與酒店定位相吻合,欄目必須選擇收視率高,美譽度好的品牌欄目)。
② 在當地知名報刊——《 》上刊登系列宣傳廣告和賓館情況有獎征答欄目。 ③ **** 文藝電臺:播放時間在早上7:30---8:30時和下午5:00—6:00時之間,價格在元每月(***文藝臺主要為有車族上下班時間所收聽)
④ 在***的“交通之聲”上播出酒店30秒的廣告。原因是交通之聲在全省的傳播率和知名度,以及有車一族特別喜歡的媒體廣播。
⑤ 開業前一周用別出心裁的方式,在當地日報連續刊登遞進式關聯性懸念廣告,開業典禮日公告開業;
⑥ 制造新聞熱點(項目特點、籌建中典型的好人好事、社會公益活動、開業對城市的意義,等等),主動提供新聞線索,爭取做合法的免費廣告宣傳。 4 、人員促銷
1 )開業前一個半月,設計、印制廣告宣傳單冊(5000份),組織營銷部等人員到企業機關上門拜訪和郵寄。
2 )開業前由營銷部人員以電話傳真、上門拜訪的方式與目標客戶簽定優惠消費協議及推銷我們酒店的會員卡。
3 )制作酒店的信封,以便營銷部在開業前郵寄酒店宣傳冊給目標客戶,開業后也需使用。
4 )制作有賓館標志的小紀念品,由營銷人員在開業前上門拜訪時贈送給大客戶,在以后的營銷活動中也可使用。
二、開業典禮(具體方案另行制定)
在本島舉行隆重而熱烈的開業典禮活動,為酒店經營造勢,擴大酒店在當地的知名度和美譽度,是市場營銷活動的絕好機會,這樣就使開業典禮儀式不單純是一個開業的標志,更是宣傳和營銷的載體。
我們將利用政府高度重視、支持本項目的開發,注重**旅游業開發,特別是**南部諸島項目的開發為依托。***雷迪森假日酒店作為舟山南部諸島真正意義的開發項目,對舟山的經濟繁榮和旅游建設,具有劃時代的意義、宣傳價值和模范作用,可名正言順地邀請地方政府首腦和當地媒體參加開業慶典,因為這不是一般的企業行為,而涉及到政府的政策決策導向問題,具有較高的政治意義。慶典儀式完畢,請到會人員參觀賓館經營設施,品嘗宴會菜肴,體驗宴會服務,進一步加強到會人員對賓館產品的親身感受,達到培育潛在客戶和義務營銷員的目的。
景區酒店營銷策劃方案 酒店營銷策劃方案100條篇三
20xx年6月10日起—活動終止日(酒店將視行情定終止日期);
萬豪五星級酒店;
溫馨享受午夜房,延遲時間退房爽,娛樂休閑新體驗,視覺大餐任您選;
在原來的基礎上更新設施設備和實施新的經營戰略,使客房服務多樣化;
完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創新意識,為客人提供個性化服務;
1)午夜房:從6月10日起,實施午夜房(當日凌晨1點入住——當日中午12點退房),僅限酒店高級單、雙人房,房價為:418元/間/晚,酒店將視行情定活動終止日期;
2)延遲退房時間:從6月10日起,酒店所有客房,延遲退房時間到下午14:00,到活動終止日,酒店將視行情定結束日期(以往退房時間為中午12:00,延遲了兩個小時);
3)體驗房:從6月10日起,酒店所有客房在原來的條件下,增加“視覺大餐”——數字電視頻道,客人在入住酒店客房時可免費收看數字電視、電影,在原來可收看的頻道條件下,增開了很多新的頻道,客人可隨自己所愛好挑選自己喜歡看的電視、電影,體驗房(僅限高級雙人房)價為:388元/間/晚(即為平時的7.5折)。
1、人力推廣:各部門互相配合在適當時間為客人宣傳本次活動內容和優惠措施,并邀請相關客人入住體驗;
2、媒介推廣:大堂易拉寶海報1個、電梯廣告1個、巨幅噴繪1幅,大力宣傳本次活動內容,
廣告標題:
溫馨享受午夜房,延遲時間退房爽;娛樂休閑新體驗,視覺大餐任您選;
廣告內容:
活動時間:x年6月10日起;
活動地點:蘇州萬豪五星級酒店;
1)午夜房(僅限高級單、雙人房)
當日凌晨1點入住——當日中午12點退房,房價為:418元/間/晚;
2)延遲退房時間
酒店所有客房,退房時間從原來的中午12:00延遲到下午14:00;
3)體驗房(僅限高級雙人房)
增加“視覺大餐”——國際、國內精彩數字電視頻道任您選,體驗價:388元/間/晚;
注:酒店將視情形定活動終止日期,以上活動最終解釋權歸本酒店所有。
市場營銷部:
1、負責擬定活動方案和實施方案;
2、美工室負責制作易拉寶海報,擺放酒店大堂,電梯廣告,設計巨幅;
3、美工室負責設計電視搖控器使用說明示意圖;
房務部:
負責在6月10日做好客房準備工作,安排好所有客房調整工作;
1、 負責在6月10日之前聯系好工程部完成數字電視和有線的安裝;
2、
3、 負責在6月10日之前每間房試好臺,使其能正常播放; 負責在6月10日之前下發通知讓本部門樓層員工知曉活動內容包括前臺接待人員,并培訓樓層服務人員調臺技巧;
4、 房務部負責提供電視搖控器使用說明。
財務部:
1、 負責在6月10日之前知曉此次活動內容,并提供本次活動所需物資并統計所需費用;
2、 適當為客人推廣本次活動;
工程部:
1、 負責在6月10日之前安排工程人員安裝好所有有線數字電視所需做的工作;
2、 負責在6月10日之前調好臺,并告知樓層工作人員調臺技巧; 其它部門:
負責在活動期間適當時間為客人推廣本次活動內容并邀請相關客人試住.
景區酒店營銷策劃方案 酒店營銷策劃方案100條篇四
商品銷售都有淡旺季之分,酒店產品也不例外。對于不同的企業來講,淡季的時間分配自然也不相同。我們酒店在經歷農歷春季的火爆之后,整體銷量均有下滑,這也是飯店經營業始終存在的淡旺季之間的矛盾。其實,淡與不淡,也只是相對而言,在市場整體銷量下降的情況下,只要努力和付出,擠兌競爭對手,仍然可以讓自己的銷售分額有較大的提升空間。針對淡季的到來,特做出此次營銷方案。
1、通過和各旅行社、各旅游景點和出租車公司的合作,拓展客源市場。
2、對于酒店內部的或是外部的潛在客戶進行直接的或是間接的推銷,拉動二次消費,爭取更多的回頭客,促使客戶最終成為本酒店的老客戶及vip客人,最終提高酒店的銷售額。
20xx年4月1日至20xx年8月1日
銷售部、餐飲部、前廳部、客房部
暖春狂歡季,有禮相迎。
方式一:與本地旅行社提前聯系,以傭金形式吸引其為我酒店引進客戶。
具體操作如下:為我酒店引進團隊客戶的旅行社負責人,每間房付傭金5元錢,當天現金結算。
方式二:與各旅游景點做好結盟工作,互惠互利。
具體操作如下:與各旅游景點協商達成協議后,凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費時,均可當現金使用。(代金券在活動期間有效,過期作廢,代金券均不可折現,用于沖抵酒店客房、餐飲的消費金額。)或持我酒店的代金券到各結盟旅游景點消費時即可享受門票及消費優惠(視各景點協議不同而定)。
方式三:與出租車公司聯系,長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機現金回扣。 具體操作如下:為司機發放簽有其車牌號的我酒店的優惠卡,若有客人登記時持該卡享受打折優惠,即可為該車主10元現金提成,月底結帳或立即兌現。
優惠一:凡當月按當時門市價連續入住8次的外地散客,均可免費贈送普單或普標1間。或連續入住3晚的社會散客,贈送2瓶礦泉水。
優惠二:凡提前2個月預定20xx年6月、7月的豪華房間或景觀房時,并及時確認并付相應的押金,可享受門市價的6折瘋狂優惠。(具體操作方法待定)
優惠三:與銀行合作,凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費時,可贈送本酒店的代金券1張。
優惠四:每周用一天來拿幾間房來做特價房。(用店前的pop牌來做宣傳)
1、制作印有酒店簡介及地理位置的代金券和優惠卡,并付有消費須知,突出特有的企業文化。
2、在附近的旅游景點及火車站做路牌路標廣告,針對過境或來訪的商務、政務人士。
3、活動期間,全天侯的用電子屏滾動播出優惠政策。
4、酒店前的噴繪或pop宣傳。
廣告預算的分配如下:
1、代金券的制作費用控制為:元。
2、優惠卡的制作費用控制為:元。
3、景點區的宣傳廣告費用控制為:元。
4、店前的噴繪制作費用控制為:元。
合計:
此次活動方案旨在淡季從某些方面提高酒店的知名度,客戶的忠誠度及酒店的銷售額,希望相關部門能給予配合,如有不足,能積極給予指證和補充。
目前餐飲進入淡季,來酒店就餐顧客回頭率很低,大廳散客上客率甚低。
1、擴大酒店知名度及影響力,刺激消費,增加酒店營業額;
2、拉動散客消費群;
3、宣傳謝師宴,為7、8月份的謝師宴打下基礎。
酒店營業額達到60萬元/月
6月1日----6月30日
(1)、六一兒童節(6月1日—6月8日):制作兩款套餐:4人套餐78元;6人套餐108元;
(2)、高考期間(6月5日—6月8日):經濟營養套餐:3人套餐68元;5人套餐98元。
(3)、整月活動(6月1日—30日):
a.吃100送50券,消費滿100元則贈送50元消費券;贈券可抵消費,消費時間為一個月內,每桌僅限消費200元;
b、進店則送啤酒(按每桌消費顧客人數,每人1瓶,僅限堂用,不打包)
c、宴席達三桌,每桌消費金種子系列任何酒一種,則贈送1瓶同品種酒水,(每桌一瓶)
d、消費兩瓶金種子系列真藏版2瓶則贈送1瓶。
(4)、針對謝師宴,可推出4款套餐系列(考慮到學生的承受能力,建議價格不應太高) 299元/桌、399元/桌、499元/桌、599元/桌
(5)、活動推廣宣傳方案:
a、x展架3個(店門口、電影院、永輝超市)
b、店內投影循環播放
c、宣傳單頁(20xx份):小區、超市門口發放
d、橫幅(4條)
為順利進行淡季營銷工作,堅定樹立"以市場為先導,以銷售為龍頭"的經營思想,根據大廈實際情況,市場管理部特制定淡季營銷計劃,現將方案細則匯報如下。
冬季將至,酒店服務業迎來了一年中淡季的第一階段。作為銀川市的高端酒店之一,民航大廈即將面臨一次機遇與風險并存的市場變化,市場管理部亦面臨著整合新建后的第一次"大考",如何在淡季提高客房與會場出租率成為淡季營銷工作首先要考慮的問題。
近 幾年來,隨著銀川市城市擴容和市政建設的節奏加快,以及凱賓斯基酒店及其他酒店餐飲企業陸續建成和投入使用,區域內酒店餐飲市場的格局正在發生深刻的變 化,新老酒店之間的市場競爭角力愈發激烈。另一方面,隨著城市的發展,本區域商業活躍,經濟發展迅速,酒店餐飲業的發展潛力看好,市場的風險與機遇并存。
目 前的境況是,在銀川市南門廣場附近高檔次的酒店較少,只有民航大廈一家四星級酒店,其余為三星級類別的中檔酒店餐飲企業。其中民航大廈主要的競爭對手有銀 座酒店、銀泉酒店、天一國際酒店和鄂爾多斯酒店。從市場角度分析,現在中檔酒店的市場日趨飽和,高級酒店在未來兩、三年內競爭不算激烈,但在目前全球經濟 迷局未解的情況下下,各行各業都在收縮開支,高級酒店的市場需求實際上是被壓縮了。銀川酒店服務業市場本身的容量較小,高級酒店可能最后被迫也參與到價格 競爭中來,從而形成連鎖反應,對整個市場的格局產生巨大的影響。
競爭狀況
對于酒店餐飲服務業來說,每個同等級的酒店(如虹橋、太陽神賓館等)都是大廈的競爭對手,某些不屬于同一等級的酒店也是潛在的競爭對手。
從 目前的情況看,銀川市稱得上是大廈的直接競爭對手的并非屈指可數的其他幾家高星級酒店,而是南門廣場附近20xx年8月、9月新開業的天一國際酒店和銀泉 酒店,以及周邊幾家定位相同、服務類似的綜合性酒店(主要指銀座酒店),其中尤以銀泉酒店對民航大廈的威脅最大。雖然目前民航大廈是南門廣場附近最高檔次 的酒店,硬件和服務上都具有本區域的唯一性,但銀泉酒店作為一家準四星標準的三星級酒店,在正式營業后將很可能改變這一格局。尤其在大廈綜合配套設施還不 甚完善的情況下,銀泉酒店將會對大廈的穩健經營帶來一定的沖擊。而像天一國際酒店和銀座酒店這樣與大廈基本同類同質的酒店,雖然星級不及大廈高,但對一些 特定需求的市場(例如綜合性會議),尤其是整個銀川市場勢必會形成分流格局,從長期來講,此類酒店對民航大廈的影響將是深遠的。
分銷狀況
目 前,民航大廈的分銷渠道分為兩種結構類型,即直接渠道和間接渠道。所謂直接渠道,即市場管理部營銷員直接面向客戶,通過陌生拜訪、機場柜臺推銷、電話營銷 等多種方式直接宣傳大廈,繼而進行客房、會場、餐飲的銷售,也包括前廳部和餐飲部直接接待上門住宿和預訂的散客;所謂間接渠道,即前廳部通過與攜程網、xx網、藝龍網等網站運營商合作,通過網絡宣傳和電子預訂的方式,進行大廈客房的預售。總結目前大廈的分銷渠道現狀,不難發現我們的分銷渠道相對較少、分銷 項目單一(僅客房住宿部分可通過網絡訂房)、銷售過程仍不夠順暢(經常會出現取消預訂的情況發生)、交易成本仍有壓縮的空間(網絡運營商傭金較高),因此 交易效率仍有提高的空間。