豬肉洋蔥餡餃子的做法 豬肉洋蔥餡餃子的制作方法

【第1句】：食材：面粉400g、洋蔥1個、豬肉餡300g、醬油3克、蠔油5克、雞精3克、鹽5克、食用油適量。

【第2句】：面粉加入水攪成絮狀。

【第3句】：將面粉揉成面團醒制一小時。

【第4句】：豬肉餡加入少許醬油和蠔油調勻腌制30分鐘。

【第5句】：洋蔥剝去老皮，剁成洋蔥碎。

【第6句】：將洋蔥和肉餡放到一起，加入適量食用油和雞精拌勻。

【第7句】：將面團搓成長條，切成面劑子。

【第8句】：把面劑子搟成餃子皮。

【第9句】：將餃子皮包上肉餡。

【第10句】：鍋放水燒開，下餃子煮至餃子浮在水面即可撈出。