龍抬頭吃爆米花的寓意

二月二龍抬頭，在陜南地區，二月二這一天有吃爆米花的風俗，家家戶戶這一天都要炒爆米花吃，寓意在新的一年生意火爆，五谷豐登。

為什么龍抬頭要吃爆米花

龍抬頭是在中國民間的一個非常傳統的習俗日，傳說在龍抬頭的時候人們都會向天祈求，祈求在新的一年中能夠風調雨順五谷豐登，所以人們會在龍抬頭的時候為神靈準備祭品。人們就會準備部分爆米花，因為爆米花吃起來比較香脆而且是用玉米做成的，是一種比較健康的食物，用爆米花祭祀完之后人們就會把爆米花吃完，這個習俗也就流傳了下來。

二月二龍抬頭吃爆米花由來

相傳，在我國的民間，有一年天下大旱，土地因為缺乏水分都已經干裂開了。老百姓苦于沒有播種之法，只能祈求上天下些雨水，雨水多少的不是問題，但是好歹下點雨吧。有祈求玉皇大帝，求些雨水。但是玉皇大帝就是不給地上的老百姓下雨，老百姓沒有糧食可以吃，生活特別痛苦，不停地祈求上天，希望下些雨水。

地上老百姓的祈禱，終于感動了天上的一條龍，也就是青龍，天河也就是銀河。青龍感受到地上百姓的疾苦，于是，青龍私自把天河水潑到了地上，一潑就是半個天河的水。

地上的老百姓得到了久違的雨水，甚是開心，可算是得了救，于是，每日虔誠供奉青龍。燒香上供，來供之人絡繹不絕。

這件事又被玉帝知道了，玉帝勃然大怒，于是命令太白金星拜這條違反天條的青龍壓在五行山之下。青龍抬頭便問太上老君：“我什么時候才能出來？”太白金星道：“玉帝有旨，除非金豆開花，否則永世不得翻身。”

剛好這天是二月二，地上的百姓全部出來了，在柴火過上翻炒著金黃的玉米粒，伴隨著噼噼啪啪的聲音，玉米粒變成了爆米花，這不正是“金豆開花”嗎？

地上的人們沖著天上大喊：“快來看看，金豆開花了”，玉帝出了天門向地上望一望，果真是“金豆開了花”，于是便說了一句：“君王一言九鼎，放了他。”

之后呢，就是個大歡喜的結局，人們為了紀念這天，把這天命名為：“龍抬頭”，有把爆米花作為了這天必不可少的一種美食。

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