魚頭湯的家常做法 魚頭湯的家常做法是什么

【第1句】：魚頭一個，蔥3克，姜2片，油10克，鹽8克，豆腐50克，西紅柿一個，酸筍20克，料酒一勺。

【第2句】：魚頭洗干凈切塊。

【第3句】：西紅柿切塊，豆腐切塊，酸筍洗干凈，切蔥花，切兩片姜，備用。

【第4句】：魚頭放到油鍋里煎，放入姜片和料酒一起煎。

【第5句】：煎到五分熟加入大半鍋水。

【第6句】：煮開之后放酸筍。

【第7句】：煮五分鐘之后放豆腐。

【第8句】：煮二十分鐘后放西紅柿。

【第9句】：放西紅柿煮二十分鐘，放入蔥花。

【第10句】：放入蔥花，滾兩分鐘，出鍋。